Szezonális étkezés nyáron – Egészséges, friss és okos választás

Ismét a Reggeliben járt Dusa Fanny klinikai dietetikusunk és a nyár legjobb témájáról: a szezonális étkezés előnyeiről értekezett. A videóban elhangzik, hogy a hazai, kellően érett, friss zöldségek és gyümölcsök — mint az eper, cseresznye, cukkini vagy spárga — nemcsak vitaminban gazdagok, de pénztárcabarátok és környezetbarát módon is tölthetik fel a táplálkozásunkat.

Fanny kiemeli, hogy a szezonális alapanyag nemcsak az immunrendszer támogatásában játszik szerepet, de változatosabbá, élvezetesebbé is teszi az étrendet. Ráadásként bemutat néhány remek konyhai praktikát: hogyan segíthet a fermentálás és a pérolás abban, hogy a bennük rejlő tápanyagok könnyebben felszívódjanak és még finomabbak legyenek .

👉 Szezonális táplálkozás nyáron – RTL Reggeli link